Sự phát triển của công nghiệp chế biến nông sản đã góp phần làm chuyển đổi mạnh mẽ cơ cấu sản xuất nông nghiệp, từ nền nông nghiệp tự cung tự cấp tiến lên nền nông nghiệp phát triển đa dạng theo hướng hiện đại, sản xuất hàng hóa lớn, phục vụ xuất khẩu. Tăng trưởng công nghiệp chế biến nông sản đã góp phần thúc đẩy quá trình hội nhập kinh tế toàn cầu của ngành nông nghiệp và đóng góp quan trọng nâng cao kim ngạch xuất khẩu nông sản, bình quân tăng khoảng 8-10%/năm, năm 2019 đạt mức trên 41 tỷ USD. Sản phẩm chế biến nông sản Việt Nam đã xuất khẩu tới trên 186 nước và vùng lãnh thổ. Bên cạnh đó, công nghiệp chế biến nông sản cũng góp phần quan trọng phát triển kinh tế khu vực và xây dựng nông thôn mới. 

Tại Tuyên Quang hiện có trên 500 cơ sở chế biến nông sản. Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã chế biến nông lâm sản đã chú trọng đẩy mạnh lại tổ chức sản xuất, ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới quy trình đầu tư sản xuất. Bên cạnh đó, việc cơ giới hóa, giảm tổn thất trong nông nghiệp đã góp phần tiết kiệm chi phí đầu tư, mở rộng diện tích canh tác, đáp ứng yêu cầu sản xuất lớn. 

Tại hội nghị, các đại biểu tập trung bàn các giải pháp phát triển công nghiệp chế biến và cơ giới hóa trong nông nghiệp. Áp dụng cơ giới hóa đồng bộ trong tổ chức liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị để nâng cao chất lượng. Đầu tư phát triển công nghiệp chế tạo máy và thiết bị phụ trợ cho ngành nông nghiệp theo hướng chuyên sâu. Hình thành và phát triển hệ thống logistic. Áp dụng khoa học công nghệ, nhất là công nghệ 4.0…

Phát biểu kết luận hội nghị, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đánh giá cao việc phát triển công nghiệp chế biến và cơ giới hóa trong nông nghiệp của cả nước trong những năm qua. Thủ tướng đề nghị các bộ, ngành, địa phương cần tiếp tục tháo gỡ khó khăn cho nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp. Xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm, quy hoạch vùng nguyên liệu quy mô lớn. Chú trọng đào tạo nguồn nhân lực, liên kết 5 nhà trong sản xuất nông nghiệp. Phấn đấu đến năm 2030 đưa công nghiệp chế biến nông, lâm thủy sản Việt Nam đứng trong số 10 nước hàng đầu thế giới. Là trung tâm chế biến sâu và logistics nông sản toàn cầu, đủ năng lực chế biến, đáp ứng yêu cầu của sản xuất nông nghiệp./.

Tuấn  Trường – Văn Nam