Còn hơn một tháng nữa, Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sẽ gõ cửa từng nhà. Những ngày này, các cơ sở chế biến thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Giang đang tất bật, khẩn trương chế biến các loại sản phẩm mang theo cả hương vị Tết truyền thống để phục vụ nhu cầu của người dân.
 |
| Cơ sở chế biến thực phẩm chế biến các sản phẩm mang theo cả hương vị Tết truyền thống, phục vụ nhu cầu của người dân |
Gia đình chị Phạm Thị Thu Huyền, xã Phương Thiện, thành phố Hà Giang đang bước vào guồng quay sôi động nhất năm. Với kinh nghiệm nhiều năm làm thịt bò khô, trâu khô, lạp sườn, chị Huyền không chỉ giữ hương vị truyền thống mà còn mở rộng quy mô sản xuất sản phẩm. Ban đầu chỉ làm để gia đình thưởng thức trong dịp Tết, giờ đây, sản phẩm này của chị Huyền không chỉ bán tại thành phố mà còn nhận được đơn hàng từ nhiều tỉnh, thành khác, đem lại nguồn thu nhập ổn định. Bắt đầu từ đầu tháng 12, gia đình đã lên đơn các món Tết để khách lực chọn và đặt hàng.
 |
| Cơ sở sản xuất bánh chưng gù bà Duyên tổ 8, phường Ngọc Hà, thành phố Hà Giang nhộn nhịp chuẩn bị các đơn hàng |
 |
 |
Ở tổ 8, phường Ngọc Hà, thành phố Hà Giang, cơ sở sản xuất bánh chưng gù bà Duyên, không khí lao động cũng rất nhộn nhịp. Với truyền thống làm bánh chưng lâu đời, những ngày gần Tết, cơ sở bánh chưng gù bà Duyên luôn có hàng trăm đơn hàng từ khách quen. Những chiếc bánh chưng vuông vắn, xanh mướt từ lá dong, thơm mùi nếp nương đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình ngày Tết.
 |
Cùng với sự khẩn trương của các cơ sở chế biến thực phẩm, Tết như đã về gần hơn, ấm áp hơn qua từng sản phẩm đặc trưng, chất chứa tâm huyết của những con người miền núi. Thành phố Hà Giang không chỉ khoác lên mình chiếc áo màu mới mà còn gửi hương vị Tết truyền thống đến mọi nhà, mọi miền./.
Phương Duyên – Hải Hà
Ý kiến bạn đọc